Minyak wijen adalah minyak nabati yang berasal dari ekstraksi biji wijen. Minyak wijen terdiri dari dua jenis, minyak dari biji wijen yang telah disangrai dan minyak dari biji wijen mentah.
Dalam masakan, minyak wijen bisa bisa digunakan untuk membuat hidangan dengan aroma yang lebih lezat. Dapat digunakan untuk membuat tumisan, bisa juga digunakan untuk mengolah pasta dan mie supaya tidak lengket saat direbus. Selain itu minyak wijen juga bisa digunakan untuk mencegah masakan supaya tidak cepat basi. Dapat pula digunakan untuk mengurangi bau amis dalam masakan.
https://www.fimela.com/food/read/3861264/5-cara-memakai-minyak-wijen-dalam-masakan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar